منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود

منتديات العاشق ~ عشقا بلا حدود (https://www.al3shek.com/vb/index.php)
-   المطبـخ والطبـخ (https://www.al3shek.com/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا !!!!!! (https://www.al3shek.com/vb/showthread.php?t=24736)

شهد 10-07-2013 01:53 PM
الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا !!!!!!
 
طريقة عمل الكيكةالفرنسيةالغنيةبالشوكولا


http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...8%B7%C2%A9.jpg



المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .

1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .

1 كأس دقيق .

فانيليا .

نصف كيس بكنج بودر .

125 جرام زبدة .

2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).

حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب

شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون

سميك ( في الخلاط الكهربي).

ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .

يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح

مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .

يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .

يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد

خروجها و تدخل الثلاجة .

تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .

حلا 10-07-2013 04:20 PM
يسلمووو ايديكي حبيبتي

مبينة من شكلهاا طيبة كثيرر

شهد 10-08-2013 08:14 AM
حلااااااااااا
نوووووووورتى ياقمر

ايام عمري 10-17-2013 03:40 PM
شكلها فعلا شهي

تسلم ايديكي يا شهد

شهد 10-18-2013 11:23 PM
صحة على قلبك ايام

يسلمووووووووو حبيبتى


الساعة الآن 10:41 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
حميع الخقوق محفوظة © لـ منتديات العاشق 2009 - 2022