عشاق الشوكولاتة بمختلف أنواعها سيخبون هذه المعلومات، فكثيرا ما نأنب ضميرنا على أكل الشوكولاتة و نتخوف من زيادة الوزن، لكن لا يجب أن تشعري بذلك خاصة إن كنت تأكلين الشوكولاتة الداكنة، فلهذه الأخيرة فوائد جمة على الصحة ربما تجهلينها.

- ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ
ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻨﺤﺎﺱ . ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻭﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺿﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺍﻟﺴﻠﻴﻢ ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻻﺣﻖ .

- ﺍﻹﺟﻬﺎﺩ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻟﺬﻳﺬ ﺭﺑﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻮﺗﺮ، ﺑﻞ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﺤﻔﻴﺰ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻻﻧﺪﻭﺭﻓﻴﻦ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﺴﻌﺎﺩﺓ . ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ، ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﺀ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺒﻬﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺜﻴﻮﺑﺮﻭﻣﻴﻦ
ﻭﺍﻟﻜﺎﻓﻴﻴﻦ ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻫﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻨﺸﻄﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻯ .

- ﺍﻟﺪﻭﺭﺓ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﺭﺗﻴﺎﺡ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭﻟﻜﻦ ﺃﻳﻀﺎ ﻳﺠﻌﻞ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﺮﻭﻧﺔ . ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻳﻌﺰﺯ ﺃﺩﺍﺀ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻧﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺒﻄﻦ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺪﻡ . ﺃﻧﻪ ﻳﻘﻠﻞ ﺃﻳﻀﺎ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻻ ﺗﻌﺪ ﻭﻻ ﺗﺤﺼﻰ .

- ﻳﺨﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ
ﻭﻗﺪ ﺛﺒﺖ ﺍﻥ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ ﻃﺒﻴﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻔﺾ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺴﻴﺊ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﺒﺸﺮﻱ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ ، ﻭﺗﺼﻞ ﺇﻟﻰ 12-10٪ .

- ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﺤﺼﺎﻧﺔ
ﻫﻨﺎﻙ ﻧﻮﻋﻴﻦ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻫﻲ ﺃﺳﺎﺳﺎ ﺑﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻻﻛﺴﺪﺓ ﻭ Epicatechins . ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﺀ ﻟﺪﻳﻬﺎ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻋﺎﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺎﺗﻴﻜﻴﻦ ، ﻣﻤﺎ ﻳﻌﺰﺯ ﻧﻈﺎﻡ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ
ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﺒﺸﺮﻱ ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﺭﺑﻤﺎ .

- ﺟﻴﺪ ﻟﻔﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ
ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﻣﺮﺿﻰ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ، ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺗﻠﻚﺍﻟﺘﻲ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﻌﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺌﺔ.