المفادير

2 حبا بصل مهشمة

2 غصنين زعتر

فلفل اسود

ملح

1 علبة فقاع 500غ

4 ملاعق كبيرة زيت

2 كاسين ماء ساخن

الحرور

كيفية التحضير


فى طنجرة وعلى نار متوسطة حمسى الزيت. الدجاج.البصل المهشم

الحرور .الزعيترة . الفلفل الاسود والملحلمدة 15 دقيقة اضيفى كاسين من الماء

ساخن وتركيه يطهى لمدة 25 دقيقة

فى مقلاة على نار متوسطة حمسى الزيت والفقاع لمدة 15 دقيقة

اضفيه للخليط الاول واتركيه يطهى حتى تتناقص الصلصة

يكون جاهزا

شهية طيبة

__________________