المقادير:
كيلو بطاطا
كوب مبشور جبنة شيدر
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة سمن
ملح , فلفل
الطريقة:
- اسلقي البطاطا في ماء مملح مغلي بعد تقشيرها حتى تمام النضج .
- صفى البطاطا و اخلطيها في آنية عميقة مع الجبن الشيدر و السمن و الحليب و تبلي حسب الرغبة.
- اقلبي الخليط في صينية فرن و ابشري القليل من الجبن على وجه الطبق.
- ضعيه في الفرن حتي يحمر سطحه , قدميه دافئا.