#
المقادير:
#
500 غرام جمبري،فصّان ثوم،ملعقتان كبيرتان قصبر مفروم،2 فلفل أحمر حار،10 سل زيت زيتون ،ملح
#
طريقة التحضير:
#
في مقلاة، نضع الفلفل الحار الأحمر والثوم في زيت ساخنة مدّة دقيقتين. ونضيف الجمبري المقشّر على نار قويّة مدّة 5 دقائق.
#
عند نزعها من الفرن نضيف القصبر والملح، ونضع الجمبري بطبق ونقدّمه ساخنا مرفوقا بشرائح ليمون.

__________________