لبنة بالزعتر على الطريقة اللبنانية

لبنة بالزعتر على الطريقة اللبنانية



المقادير:

? كيلو لبن زبادي
? م-ص ملح خشن
? كيس او قطعة قماش
? م-ك زعتر يابس (المستخدم للفطاير)
? م-ص فلفل أحمر حلو
? م-ص كزبرة يابسة
? مرطبان او زجاجة للتخزيين
زيت زيتون حسب الحاجة

الطريقة:

يسكب الزبادي في قطعة القماش
و يتم خلط الملح و الفلفل مع الزبادي ثم تغلق قطعه القماش و يترك خليط الزبادي في القماش و يصفي لمده ? يوم
ثم يتم خلط الزعتر باللبنة و يشكل على شكل كرات صغيره
ثم يضاف الي كرات اللبنة بالزعتر القليل من الزيت و الكزبره
و توضع كرات اللبنة في البرطمان و تترك غير مغطاه لمده ? ساعه ثم تغطي جيدا و تخفظ لمده ? ايام