طريقة عمل عثملية بالقشطة !!1

1/2 كوب من السكر
1/2 لتر من الزيت المقلي
1ك من عجينة شعرية العثملية
ثانيا المقادير لتحضير القشطة
1 كوب من دقيق الذرة
1 علبة من حليب نستلة
1 كوب كبير من الماء


ثانيا طريقة تحضير العثميلة بالقشطة بالصور


1- احضر عجينة العثملية ولفيها ثلاث طبقات حول كوب صغير من الالومنيوم
2- اضغطي عليها جيدا لعمل كرات دائرية
3-اعدي العمل مع اكواد اخري من الالومنيوم لعين تشكيل العجينة الدائرية
4- اسكبي ماهو مابداخل الاكواب في صينية فرن وضعيها علي فرن محمي
5- ارفعي العثملية من علي الفرن واتركيها لتبرد
6- قومي بازالة الاكواب الالومنيوم وضعيها في الزيت لتقلي
7- ارفعيها من الزيت واتركيها لتبرد ثم قومي برش الشربات علي الوجه
8- اتركيها جانبا حتي يتم تحضير القشطة

ثالثا طريقة تحضير القشطة

مزج الماء، حليب نستله المكثّف المحلّى ودقيق الذرة. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة دقيقة واحدة، ويوضع بعد ذلك في البراد.

للحفاظ على هشاشتها، يتم ملء العثملية بالقشطة وتقديمها فقط عند الطلب.