أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-03-2016, 10:33 AM
الصورة الرمزية ايام عمري
ايام عمري غير متواجد حالياً
مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 14,945
ايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond reputeايام عمري has a reputation beyond repute
Smmmms الباذنجان بالخضار


المكوّنات
باذنجان طوليّ الشكل، بحجم متوسط - 2

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

بصل مثطّع إلى شرائح نصف - حبّة

ثوم مفروم - 3 فصوص

فليفلة ملوّنة - 1

فلفل حار أخضر - نصف حبّة

طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 2

دبس رمّان - ملعقة كبيرة

معجون طماطم - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

زيت ذرة - ملعقتان كبيرتان

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
نصائح
إذا كنت تحبين الباذنجان، جرّبي من موقعنا المزيد من وصفات المقبلات مثل:

طريقة العمل
1- قشّري الباذنجان نصف تقشيرة أو يمكنك تركه بدون تقشير.
2- قطّعي حبّتي الباذنجان من النصف بطريقة طوليّة.
3- إدهني شرائح الباذنجان بزيت الزيتون ثمّ رشيّ عليها الملح.
4- صفّي الشرائح على صينية.
5- إستخرجي القليل من اللب من كلّ شريحة واحتفظي به جانباً.
6- لتحضير الحشوة: في مقلاة، شوّحي البصل مع زيت الذرة ورشّة ملح والفلفل الأسود والثوم.
7- أضيفي الفليفلة والطماطم والفلفل الحار واخلطي لدقائق.
8- ضعي البقدونس ودبس الرمان ومعجون الطماطم وحرّكي.
9- عدّلي كمية الملح بحسب الذوق ثمّ أضيفي لبّ الباذنجان وأطفئي النار.
10- ضعي القليل من الحشوة على كلّ شريحة باذنجان.
11- أدخلي الباذنجان إلى الفرن لـ20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
12- حمّري وجه المزيج.
13- قدّمي شرائح الباذنجان إلى جانب غموس اللبن والثوم أو إلى جانب اللحم المشوي.
__________________
رد مع اقتباس
 

الكلمات الدليلية
الباذنجان, بالخضار


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
حميع الخقوق محفوظة © لـ منتديات العاشق 2009 - 2022