|
#1
07-31-2011, 11:54 PM
|
||||
|
||||
|
كبة البطاطا باللبن
كبة البطاطا باللبن
 المقادير 8 حبة من البطاطا المسلوقة المتوسطة الحجم ½ باقة من الجرجير ½ باقة من البقدونس 2 فص من الثوم ملح 1 كوب كبير من اللبن فلفل أحمر الطريقة نسلق البطاطا ثم نهرسها جيداً و نتركها لتبرد ، ثم نضيف إليها الملح و الفلفل الأسود و البقدونس و الجرجير ونعجنها جيدا بعد ذلك نأخذ من العجينة قطعة بحجم البيضة ونكورها (لضمان عدم التصاق العجينة باليد ، يمكن وضع القليل من الماء على راحة اليدين) ثم نصف الكريات في طبق التقديم ، و نضيف فوقها مزيج اللبن والثوم ثم نضع الفلفل الأحمر في الزيت على النار و نحمصه قليلاً ، ثم نضعه فوق اللبن و نقدمه
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 11:10 AM.