طبق رمضان

كيك الكاكاو





مكوّنات الكيك:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من الماء.
• كوبان من الحليب البودرة.
• كوبان من الزيت النباتي.
• كوبان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

مكوّنات صلصة الكيك:

• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير:

• نحضّر الكيك فنضع الماء، والحليب، والزيت، والسكر، والكاكاو، والبيكينج باودر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
• نصبّ الخليط في وعاء، ثم نضيف الدقيق وجوز الهند ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس كل المكوّنات.
• نُحضر صينية الخَبز وندهنها بالزيت ثم نرش عليها الدقيق.
• نسكب خليط الكيك في الصينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يكتمل نضجه.
• نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة فنقوم بوضع جميع مكوّناتها في الخلاط الكهربائي حتى تختلط تماماً.
• نضع صلصة الشوكولاتة في الثلاجة كي تبرد تماماً.
• نسكب صلصة الشوكولاتة الباردة على الكيك بعد أن يبرد ثم نقطعه ونقدمه.