|
#1
07-11-2013, 10:27 AM
|
||||
|
||||
دجـاج بالسماق!!!!!!!!!!!1
 المقــادير: 1 دجاج (1/2 1 كيلو) 1 كوب زبدة 1 ملعقة كبيرة سماق ملح وفلفل 4 كوب أرز بسمتي (غير كامل النضج) 3 فلفل ألوان، شرائح 2 بصل، شرائح 2 كوب مرق الطريقة - يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف. - تُخلط الزبدة مع السماق وتُتبل بالملح والفلفل. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُفصل جلد الدجاج عن اللحم، بتمرير أصابع اليد أسفل الجلد بحذر حتى لا يتمزق الجلد. - يُتبل الدجاج بالملح والفلفل من الداخل والخارج. - يُحشى أسفل الجلد بخليط الزبدة – مع مراعاة عدم تمزيق الجلد- مع وضع الجناح للخلف، وربط أرجل الدجاج بخيط يتحمل الحرارة. - يُوضع الأرز في صينية فرن وتُرص فوقه شرائح الفلفل والبصل، يُضاف المرق، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - تُوضع - فوق الأرز - شبكة معدنية مرتفعة قليلاً بقواعد، ويوضع عليها الدجاج. - يُغطى الدجاج بورق ألمونيوم ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النُضج (يُرفع الغطاء بعد نصف المدة). - يوضع الأرز في طبق التقديم، ويوضع فوقه الدجاج (بعد نزع الخيط). صحة وهنااااااااااا 
|
|
#2
07-11-2013, 12:56 PM
|
||||
|
||||
الله الله وجبة شهية فعلا
تسلم ايديكي يا قمر 
__________________
|
|
#3
07-12-2013, 09:08 AM
|
||||
|
||||
|
صحة على قلبك ههههههه
يسلمووووو
|
|
#4
07-15-2013, 11:04 AM
|
||||
|
||||
|
مممممممممممم يسلموو ايداكي
كثير طيبة مشكووورة
__________________
|
|
#5
07-15-2013, 11:23 AM
|
||||
|
||||
|
صحة وهنااااااااااا حلا
يلا طبقى هههههههه
|
|
#6
07-15-2013, 11:42 AM
|
||||
|
||||
|
ههههههههههههه الاموره شهد دايما بتشهينا في اكلاتك الطيبه حاب اشوف في مطبخك طبخه انتي عامليتها هههههههههه لكِ من القلب كل تحيه ولروحك باقه من عبق الجوري حمام من القلب 15/7/2013
__________________
 
|
|
#7
07-17-2013, 11:33 AM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووور للمرور حماام
يعطيك العافيه
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 09:27 PM.