طبق رمضان

#41 06-21-2015, 03:24 PM

ههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههه
طيب بالهنا والشفا
تشكر يا عم جوجل
عجبتنى الكنافه انا
والديك الرومى
هههههههههههههههه
احتراماتى
جعان والله...

#42 06-21-2015, 05:35 PM

عم جوجل مين يا صعيدي

ده عمايل ادينا وحياة عينينا

وااااااع ليه الكدب

مهو الكحل ولا العما

ههههههههههههههههههه

منورنا

#43 06-21-2015, 05:45 PM

ايوه ايوه عمايل ايديكم
كبيركم تعملو شاى
ومش مظبوط كمان
ههههههههههههههه
واااااع
اسكت يالسااانى
ههههههههههههههه
احتراماتى
اكلت والحمدلله بس
من عمايل ايديا انا
هل من متحدى..
ههههههههههههه

#44 06-22-2015, 07:06 AM

هههههههههههه عماد

طيب اتحفنا بطبخة من عندك لنشوف هههههههه

#45 06-22-2015, 07:29 AM

اللحمه طاجن بالكارى الحار.
[IMG]

المقادير
1 كيلو لحمة مقطع مكعبات
2 كوب زبادي نستلة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 2 بصلة مفرومة
2 قرن فلفل حار مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 فص حبهان مطحون
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة شمر مطحون
3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
4 كوب ماء
3 مكعب مرقة دجاج ماجى

طريقة الطهي

تبلى اللحمة بزبادي نستلة و ملعقة من الزيت والملح والفلفل .. اتركيها جانباً لمدة ساعتين على الأقل.

• شوحي البصل والفلفل الحار في قليل من الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر، واستمري في التشويح.
• أضيفي الكزبرة الخضراء والحبهان المطحون والكاري والشمر قلبيهم و واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
• أضيفي مكعبات اللحمة بالتتبيلة والطماطم والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .. و اتركي الإناء يغلي على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج اللحمة .

#46 06-22-2015, 12:39 PM

هههههههههههه شهد

مو بس يتحفنا ولازم يكون من عمايل ايديه

ال كبيرنا شاي ال

ههههههههههه

#47 06-22-2015, 12:42 PM

عصير جوز الهند بالليمون

.

المقادير
15 مكعب ثلج مجروش.
600 جرام روب قليل الدسم.
400 مل حليب جوز الهند

عصير ليمونة
ملعقة صغيرة عسل.

الطريقة
اخلطي كل المقادير ماعدا الثلج في الخلاط ختى يتجانس تماما.
وزعي الثلج في أكواب التقديم ثم اسكبي الشراب على الثلج وبالعافية

#48 06-22-2015, 12:45 PM

طريقه عمل بقلاوة عش البلبل

مقادير:
علبة من رقاقات عجينة البقلاوة
كوب من الزبدة المذوبة، ملعقتا طعام من السمنة المذوبة، كوبان

من الفستق الحلبي المفروم خشناً أو الصنوبر المفروم خشناً

القطر

كوبان من السكر، كوب من الماء

ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة التحضير:
تغطى رقاقات عجينة البقلاوة بفوطة مطبخ لتفادي جفافها.

تدهن أول رقاقة بقلاوة بخليط السمنة والزبدة. تطوى

مسافة 5 سم من الجهة العريضة ثم يوضع عود دائري طويل

على رقاقة العجين وتلف على نحو رخو حتى ثلاثة أرباعها

مثل السيجار فيما يترك الجزء الأخير مسطحاً ومن دون لف.

تزمزم رقاقة العجين الملفوف باليدين وينزع منها العود الخشبي

بعناية. تبرم اللفافة على شكل دائرة على أن تكون الجهة غير

الملفوفة بمثابة قاعدة.

تصف رقاقات العجين في صينية مدهونة بالكثير من الزيت وتخبز

في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها.

تخرج الصينية من الفرن وتترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تبرد.

يسكب القطر البارد فوق كل عش حتى يتم امتصاصه تماماً.

يحشى وسط الأعشاش بالفستق الحلبي المطحون أو الصنوبر

القطر

لتحضير القطر، يغلى السكر مع الماء في قدر على النار. تزال الرغوة

عند ظهورها على السطح ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 10 دقائق.

يضاف عصير الليمون ويتابع الغلي 2 إلى 3 دقائق، ثم تطفأ

النار ويترك القطر ليبرد.