|
#1
03-08-2011, 07:34 PM
|
||||
|
||||
|
شوربة الكبد بالخضار
شوربة الكبد بالخضار
 دمشق/ إليك اليوم طبق شوربة الكبد مع الخضار، الطبق سهل التحضير للغاية، يمتاز بفائدته الصحية الكبيرة، كما يمتاز بطعم شهي جدا. المقادير: 1/4 كيلو كبد غنم مقطع نصف كيلو طماطم مقشرة 2 بصل مفروم 2 جزر مقطع حبات قرنفل لتر مرق لحم زبدة للقلي ملح فلفل أسود كمون طريقة التحضير: حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها أضيفي الطماطم مع الجزر و القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس وأخيراً أعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة.
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 04:15 AM.