كيك الرجيم

كيك الرجيم



القاهرة/ عادة ما ينصح خبراء التغذية حواء التي تسعى لإنقاص وزنها أو تسعى للرشاقة، أن تبتعد عن الحلويات والمعجنات، اليوم سنشذ عن هذه القاعدة قليلا "بدون مخالفة"، لأننا سنقدم لم كيك الرجيم، فجربيه وتناولي منه قطعة أو اثنين –ليس أكثر- بلا خوف أو قلق لأن مقاديره ومكوناته لن تعرقل نظامك الغذائي.

المقادير

كوب سكر أبيض

ملعقتان صغيرتان زبد

1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو

1/2 ملعقة ملح

كوب زبيب

1/2 1 كوب ماء

ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر

كوبان دقيق

طريقة التحضير:

يخلط السكر والزبد والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، والزبيب والماء.

ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.

يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.

يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.

يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك، ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.