طريقة عمل باذنجان بالصلصة(مسقعه)

المقادير
500غ لحم البقر.
حبة بصل. 4 حبات باذنجان.
حبة فلفل أحمر.
حبة فلفل أخضر.
3 حبات طماطم.
2 فصوص ثوم.
ملعقة كبيرة طماطم مركزة.
2 ملاعق كبيرة بقدونس.
ملح. فلفل
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان الى مكعبات صغيرة اتركيهم في الماء المملح لمدة 20 دقيقة.
سخني قليلا من زيت الزيتون ثم ضيفي البصل المقطع،قطع اللحم،الثوم،مكعبات الطماطم،الملح،الفلفل و قليلا من الماء.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
بعدها ضيفي مكعبات الباذنجان و الفلفل و اتركي الخليط يطهى لمدة 25 دقيقة.
في الأخير،ضيفي البقدونس ثم قدميه مع الأرز

يمي يمي

عازمة حالي انا يا شهد

وهجيب معي احلى حضريلنا الخبز

ههههههههههههه

تسلم ايديكي حبيبتي اكلتنا المفضلة

تسلم الايادي شهد

اكلة كثير طيبة

ايام عمرى

تشرفي فلسطين حبيبتى

يلا تعالى السفرة جاهزة

حلااا
صحة وهناا حبيبتى

نوووووووووووورتى