|
#1
08-28-2011, 07:05 PM
|
||||
|
||||
|
سابليه الشوكولاتة
سابليه الشوكولاتة
 المقادير 300 غرام زبدة 200 من مسحوق السكر 2 حبة صفار بيض 1 ملعقة باكينج باودر 100غرام نشاء رشة الملح 200 غرام شوكولا سوداء 1 ملعقة زيت 2 ملعقة كبيرة كاكاو طحين حسب خليط الطريقة نخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على خليط أبيض يضاف صفار البيض ويخلط المزيج جيدا يضاف النشاء ، الملح والباكينج باودر ، ثم يضاف الدقيق شيئا فشيئا ويعجن حتى الحصول على عجينة متجانسة ومرنة تقسم العجينة إلى نصفين ، يضاف مسحوق الكاكاو إلى قسم ويمزج جيدا يبسط العجين على الطاولة ويقطع العجين إلى دوائر صغيرة بالقطاعة ثم نضعها في صينية وندخلها للفرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون تذوب الشوكولا في بان ماري (على البخار) مع ملعقة زيت نلصق واحدة من اللون الأسود مع أخرى بيضاء بالشوكولا المذابة وتقدم
__________________
أنا لست متكبره...ومن يراني
هكذا هو الذي يرى نفسه صغيرا بجانبي كل مافي الأمر أني ترفعت عن الكثير حين اكتشفت أن الكثير لا يستحق النزول إليه 
|
|
#2
08-29-2011, 07:10 AM
|
||||
|
||||
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 11:18 PM.